Rotolo di Nutella

Ingredienti :

3 uova
9 cucchiai di farina
9 cucchiai di zucchero
1 bustina di vanillina
80 gr burro
1 cucchiaino di lievito

Farcitura : Nutella q.b.

In una ciotola mettere le uova. Aggiungere lo zucchero e aoitandovi con una frusta elettrica, frullare energicamente.
Unire la farina setacciata, il burro (lasciato mezz’ora a temperatura ambiente), la vanillina ed infine un cucchiaino di lievito. Coprire con cartaforno la teglia del forno. Adagiarvi il composto livellandolo per bene. Infornare in forno preriscaldato per 10 minuti a 180 gradi. L’impasto dovra’ risultare chiaro e morbido.
Ancora caldo farcire con la nutela (a contatto con il calore sara’ piu facile stendela).
Arrotolarlo in tre.
Ottimo anche con marmellata, crema, ricotta e cioccolata, e tutto quello che vi pare!!!!!

Non l'ho mai fatto ma Marco me l'ha chiesto per il compleanno dopo averlo assaggiato a una festa, mi segno tutto! Grazie!

e' facile, l'importante e' fare tutto quando e' ancora calda altrimenti si spezza

l'hai fatta Nove?

Ancora no..... Non ho una teglia adatta. Appena guarisco e riesco a fare una spesa decente....

Fatto! Facile e di sicuro buono, ora è in frigo, lo mangiamo domani.

Non avendo teglia abbastanza grande è venuto un rotolo corto e un po' spesso, ma sembra comunque ben riuscito.

Ho usato il Bimby, montando uova e zucchero con la farfalla per 4 minuti vel. 4.
Poi ho messo le lame in movimento a vel. 3-4 e ho aggiunto un ingrediente per volta come da ricetta.

Grazie Rob!

vedo che stai meglio! :-)
l'aspetto non è affatto male. Brava!
Io lo cuocio nella teglia del forno comunque.

Roberta ha scritto:

vedo che stai meglio! :-)
l'aspetto non è affatto male. Brava!
Io lo cuocio nella teglia del forno comunque.

Lo so, avevo capito, ma io non ho più la teglia del forno... Mi si è rovinata, l'ho buttata e non l'ho ricomprata, uso solo la griglia...

aaaaahhhhhhh

Oggi è il primo giorno da martedì in cui posso dire di stare decentemente.

bene