Baci di dama

Qualcuno ha una ricetta collaudata?

Collaudata no, ma ho quella ufficiale del Bimby! Se vuoi da casa te la mando.

prova a mandarmela ma temo sia la stessa che ho io (200 di zucchero - 200 di farina - 200 di burro)

Sì, è quella... In più ci sono 200 gr. di mandorle e una bustina di vanillina, e ovviamente la crema alle nocciole detta volgarmente nutella.
Cuocere a 180 per 15-20 minuti.

si è la stessa ma le Palline, piene di burro, diventano ostie dopo 2 minuti in forno

Leggi un po' qui se ti chiarisce le idee: http://www.lacucinaitaliana.it/community/forums/t/26745.aspx

nel terzo post spiegano che andrebbe impastato a mano, inoltre che le temperature del forno indicate nelle ricette sono troppo alte, consigliano inoltre un passaggio in frigo.

Appena ho letto mi è passata la voglia di farli, però magari puoi provare!   

http://www.misya.info/2007/07/12/baci-di-dama.htm
non ho provato, ma di solito le ricette che prendo da qui mi vengono sempre bene